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黎巴嫩人的饮食习惯
2018-05-31 19:06:19
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西亚风云（三）
贝鲁特街头的快餐店外，停满了送餐的摩托车。外卖市场在黎巴嫩显然方兴未艾大有发展前途。
诱人垂涎的冰激凌与美味飘香的干果店，都是生意很好的食品店。地中海沿岸的黎巴嫩拥有丰富的坚果品种
超市里的面包、大饼等主食，价格便宜得惊人。水果价格也与中国市场的不相上下。
由于北部靠近叙利亚，的黎波里的叙利亚难民涌来很多，他们主要从事沿街叫卖水果、蔬菜这类低端工作
无论是批发市场固定摊位，还是走街串巷的游商，黎巴嫩的蔬菜安全让老百姓很放心，不用成为化学家去检验
黎巴嫩科技水平比较落后，还没有掌握诸如给果实注射膨大剂、施用生长素一类的先进科技手段。
叙利亚商贩在异国的命运未必光明灿烂，但眼前的水果与蔬菜却是一片金光灿灿。
阿拉伯特色的“披萨饼”生意最好，从清晨一直到傍晚都在营业，而且顾客络绎不绝。美元也可以直接付款
铺开一张大饼然后涂抹些沙司，再将酸黄瓜、西红柿、洋白菜、烤肉片一同放进去卷成一个筒，家家都卖这个
由于是穆斯林国家，烤肉只在羊肉与鸡肉之间选择，价格却是一样。有的卷饼里还放些薯条或洋葱片。
在饼内涂抹很多芝士，再用月牙形的刀分割数块。阿拉伯人还喜欢吃甜食、油炸食品，难怪许多中年人发胖
黎巴嫩的卖菜老人与旁边也卖菜的叙利亚人没有语言、宗教的障碍。而且，他们蔬菜时也实现了价格联盟。
